Hutten voorziet de volledige recepturen-database voor het segment Care & Cure van een IDDSI-normering. IDDSI (International Dysphagia Diet Standardization Initiative) is een internationaal raamwerk dat gebruikt wordt om verschillende consistenties van eten en drinken in te delen. Het doel is om wereldwijd dezelfde terminologie voor consistentie-aanpassingen te gebruiken. “Hierdoor kunnen we nog veiliger en nog secuurder gerechten maken voor mensen met een kauw- of slikstoornis. Zo dragen we bij aan onze missie: mensen sneller laten herstellen en gelukkig maken met ons eten en drinken”, aldus Dimphy van den Akker, diëtist bij Hutten.

Lees meer